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慢性肾病,什么食物一定不能吃专业肾内科医 [复制链接]

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肾内科医生常常被肾友的这个问题纠结到不行:医生啊,我到底不能吃什么?肾病实在太苦恼了,我听说好多都不能吃!豆腐不能吃,肉不能吃,海鲜不能吃,坚果不能吃,辣椒不能吃,香菇不能吃,橘子香蕉不能吃,还能列举更多各种离谱的规矩!难道真要每天清水煮白菜吗?

其实,如果真探讨起来,对于所有肾病患者而言,都不能吃的食物到底是什么?一起来听听专业肾内科医生是如何说的吧!

作者:陈绪勇北京大学临床医学博士

杨桃

在盛产杨桃的地方,有多个病例报道杨桃可导致正常人出现血尿,在动物实验中,杨桃可以破坏肾小球毛细血管基底膜及上皮细胞,从而引起实验动物发生血尿。

杨桃含有一种神经毒素,会导致情绪混乱甚至死亡,尿毒症患者食用杨桃可致中毒反应的发生。

(以上截图来源于中华肾脏病杂志等)

对于杨桃,所有肾病患者均不建议食用。

鱼腥草

鱼腥草又叫折耳根,是四川、云南等地家家户户都爱吃的一个凉拌菜。现代药理研究它有抗炎、利尿等作用。

但不得不提的是鱼腥草含有马兜铃内酰胺。提到马兜铃,大家可能都知道著名事件---马兜铃酸肾病。一些中药成分中因为含有马兜铃酸而致肾病,因而被特别命名的一种肾病类型。

而研究发现,鱼腥草中所含的马兜铃内酰胺,其实和马兜铃酸一样,同样具有肾小管上皮细胞损害作用。

因此,如果只是作为食物,不建议肾病患者经常食用。如果是作为药用,请听正规医生的建议。

小龙虾

有小龙虾的季节就是吃货的季节,但是多个地区都有一些报道,食用小龙虾的人出现肌痛,酱油色尿,肾功能受损等相似的病例。

考虑为小龙虾导致横纹肌溶解,从而引起急性肾衰竭。多个病例报道致使质监局专家也做过公开调查,通过多种化学物质的筛查,并没有发现小龙虾含有什么已经知道的可以导致横纹肌溶解的物质。

虽说为什么偏偏是小龙虾这个品种,到底是什么导致一小部分人食用后出现横纹肌溶解并没有调查清楚,但显然对于已有肾脏问题的肾友来说,即便出现概率不大万一被砸中也不好,不吃也罢!

高盐加工品

所有的肾友,都需要限制盐。即便是正常人,健康的饮食方式也应该保持低盐的习惯。

对于肾友来说,高盐会增高血压、增加尿蛋白排泄、加重水肿,导致普利类和沙坦类药物抵抗,不能充分发挥药效。

平时我们吃的很多加工食品都是高盐,包括火腿、腊鱼腊肉、腌菜、辣椒酱、果脯、熟食罐头,这些都含有大量的盐分,有时你只是吃一点,就可以抵一天的食盐量,像果脯基本是甜的,你都吃不出盐的味道,更不容易注意了。

而且这些食物好吃,很容易不知不觉吃多了。

在临床中,我们发现短时间的高盐饮食就可以让患者的蛋白尿反弹,因此,也总是告诫患者记得保持低盐,如果你不清楚自己买的食物含盐分高不高,可以看看包装上的成分表。

上述介绍的食物,就是所有肾病患者确实是应该少碰的食物。

平时普通人常吃的健康食物,对肾友来说没有好坏之分,我们讲究的是均衡搭配,适合自己的饮食就是好饮食,每个人情况不同,不应该以偏概全,误导跟你病情不同的小伙伴。

就拿海鲜来说,有的人吃海鲜过敏,过敏可能导致肾病复发,那么容易过敏的这类人就不要吃海鲜,但有的肾友吃海鲜并不会过敏,并且血尿酸水平也不高,那么,适量吃是可以的。

希望咱们的肾友,科学合理搭配饮食,不要误信那些没有科学根据的谣言!

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